吉安永丰美食攻略
永丰美食以赣菜为基础，融合地方特色，口味鲜辣醇厚。以下是前十名推荐及实用攻略：
- 永丰霉鱼：选用新鲜草鱼腌制发酵，口感绵软微辣，建议搭配当地米酒食用，最佳品尝地点为县城老字号“永丰鱼馆”。
- 欧阳修米果：以糯米制成，软糯香甜，相传为历史名人欧阳修所创，街头小摊现做现卖最为正宗。
- 永丰烧狗肉：本地传统名菜，肉质酥烂香辣，秋冬季节食用更佳，推荐“老陈家狗肉店”。
- 永丰酱鸭：采用特制酱料卤制，鸭肉紧实入味，可真空包装作为特产携带。
- 笋干炒腊肉：选用山区竹笋和农家腊肉，咸香下饭，几乎每家餐馆都能点到。
- 芋头糊：口感细腻滑润，常用作早餐或点心，街头早餐店均有供应。
- 米豆腐：以大米磨浆制成，搭配辣椒酱和葱花，清凉爽口，夏季必尝。
- 永丰糍粑：手工捶打的糯米糍粑，蘸白糖或黄豆粉食用，民俗节庆时常现。
- 辣炒田螺：夜宵摊招牌菜，香辣汤汁浸润，配啤酒绝佳。
- 豆粉米果：外裹豆粉的糯米点心，甜而不腻，适合作为茶点。
旅行小贴士：永丰美食多偏辣，不擅辣者需提前说明；建议走访本地市场或老街，体验更地道风味；多数小吃人均消费10-30元，性价比高。